Il Pesce, come pulirlo?

Il Pesce, come pulirlo? Sicuramente quando ci troviamo davanti al banco del pesce, il primo pensiero sarà: come pulirlo? Ci sono pochi passaggi importanti da seguire per una corretta pulizia del pesce senza danneggiare la struttura e mantenerlo in perfetto stato per...

Il Pesce

Il Pesce, il protagonista della cucina d’eccellenza. Il Pesce riveste un ruolo importantissimo nella cucina italiana e non solo. Essendo l’Italia circondata dal mare, non vi è regione che non ha fatto propria qualche ricetta a base di pesce. Senza...